Frischer Saft aus eigenem Obst mit dem Schneebergland Saftmobil
Auf geht’s zum Schneebergland Saftmobil 2024
Ob Apfel, Birne oder Quitte – mit dem Saftmobil wird köstlicher Fruchtsaft aus eigenem Obst gepresst. Angenommen werden bereits Kleinmengen ab 70 Kilo (zirka 7 Kübel). Das Obst wird in Großkisten gefüllt, auf Reinheit kontrolliert, gewaschen, gepresst, pasteurisiert und in Bag-in-Box oder Flaschen abgefüllt.
Für einen richtig guten Saft ist es wichtig, dass das Obst sauber, unbeschädigt und frei von Faulstellen ist. Durch schonende Pasteurisierung bleibt der in Flaschen oder Bag-in Box abgefüllte Saft bis zu einem Jahr haltbar. Nicht vergessen: Handschuhe und Kisten oder Kartons für den Abtransport. Die Flaschen und Bags sind durch das Pasteurisieren heiß. Anmeldungen werden ab September per Telefon oder E-Mail in eurer Gemeinde entgegengenommen.
Für Schulklassen bietet ‚Obst macht Schule‘ beim Gemeindepresstag Workshops an. Die Kinder bringen selbst gesammelte Äpfel zum Saftmobil und machen beim Pressen mit. Sie können den Direktsaft frisch aus der Presse verkosten und erfahren Interessantes über traditionelle Sorten. Dauer der Führung 30–40 Minuten pro Klasse. Terminvereinbarungen info@obstimschneebergland.at oder telefonisch bei Brigitte Hozang: 0676/9115311.
Anmeldungen und Infos in euren Gemeinden.
Schöne Grüße vom Saftmobil-Team
Brigitte Hozang
